Ini Cara yang Benar Bikin Kopi untuk Kesehatan

SESEORANG yang sudah kecanduan bisa mengonsumsi 3 sampai 4 cangkir kopi per hari.

Jika Anda membuat kopi dengan banyak tambahan gula atau pemanis dan creamers buatan, maka hal ini tentu tidak baik untuk kesehatan dan meningkatkan risiko diabetes Anda.

Anda mungkin telah mendengar perdebatan di masa lalu tentang bagaimana kopi memiliki beberapa senyawa di dalamnya yang bisa memiliki efek kesehatan negatif.

Nah, berikut ini ada beberapa tips untuk membuat kopi Anda jauh lebih sehat, seperti dilansir laman Care2:

1. Gunakan filter kertas

Ada zat berbahaya dalam kopi yang disebut diterpenes, terdiri dari cafestol dan kahweol.

Jumlah tinggi diterpenes bisa memicu kenaikan total kadar kolesterol low-density lipoprotein (LDL).

Untuk menghindari ini, gunakan filter kertas (yang bisa menangkap senyawa ini) saat menyeduh kopi.

2. Tambahkan cocoa

Tambahan dua sendok kakao tanpa gula organik ke dalam kopi, tidak hanya membantu memenuhi hasrat cokelat Anda, tapi juga meningkatkan nilai antioksidan dari minuman itu sendiri.

Di antara manfaat kesehatan yang dikaitkan dengan kakao adalah penurunan risiko penyakit jantung, kontrol yang lebih baik dari diabetes dan sumber yang baik dari magnesium.

3. Pilih kayu manis

Ramuan lezat ini bisa membantu menurunkan kolesterol, trigliserida dan kadar gula darah pada penderita diabetes.

Kayu manis membantu dengan kontrol glikemik.

4. Pilih rasa manis alami

Gula putih, gula merah dan pemanis buatan seharusnya tidak pernah melakukan kontak dengan kopi.

Menggunakan pemanis alami bagaimana pun tidak akan membuat secangkir kopi Anda berkurang nilai gizinya.

5. Hilangkan creamer

Jadi yang disebut nondairy creamers biasanya mengandung gula, sirup jagung, pewarna buatan, minyak sayur dan natrium aluminosilikat (yang mudah terbakar). Apakah ini bahan yang kita inginkan dalam tubuh kita?

6. Melewatkan sirup

Sirup buatan ini biasanya mengandung gula atau pemanis buatan, pengawet dan aditif lainnya.

7. Tambahkan minyak MCT

Rantai menengah trigliserida adalah bentuk sehat asam lemak jenuh dengan banyak manfaat kesehatan, mulai dari perbaikan kesehatan jantung hingga fungsi kognitif dan manajemen berat badan yang lebih baik.

Sumber terbaik dari minyak MCT adalah minyak kelapa.(fny/jpnn)